Ateliê Casa da Árvore: comidinhas

Comidinhas para os pequenos que insistem em não comer frutas, legumes e todas esses alimentos que são tão importantes para uma vida saudável. Não é incrível o que uma pessoa inspirada pode fazer?

Esses pratos criativos, ensinam a criança a entender, através de desenhos feitos com comidas, que se alimentar bem também pode ser uma divertida brincadeira.

Quem disse que vídeo de comida saudável precisa ser monótona?

Pra ter muito mais emoção, assista a essa publicidade em tela cheia, eu fiquei com tanta fome que já fui pra cozinha correndo fazer umas coisas gostosas e saudáveis!

Uma Odisseia na Cozinha

Sempre me atrevo a fazer uns pratos gostosos e caprichados, as fotos não são as melhores mas dá pra ver como ficou muito bom, hummmm pessoa modesta. Receitinhas, que não são ao pé da letra, não costumo seguir o passo a passo, apesar de ser importante, mas trabalhar com comida é assim, tem que ter um certo felling, ou se gostar muito de comer já é um grande avanço. Se você se aventura como eu, vai adorar essas simples comidinhas.

Torta de Ricota:

500 gr. de ricota

2 copos de leite

3 ovos

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de amido de milho

Bater tudo no liquidificador por 3 minutos. Untar a forma com margarina ou manteiga e colocar o liquido. Pode salpicar uvas passas e assar junto com a massa. Assar em forno médio e pré aquecido a 180 graus. Ela rende muito, é uma super sobremesa, leve e gostosa. Você vai saber que está pronta depois de 30 a 40 min. (depende do forno), é só espetar o garfo, se ele sair limpinho está pronta! Salpique canela, fica incrível!

Macarronada:

1/2 pacote de massa integral

1 pacote de tomate cereja cortado ao meio

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

1/2 litro de água quente

3 colheres de extrato de tomate

manjericão picado a gosto

sal a gosto

azeite extra virgem

Coloque a massa em água fervente com sal a gosto e deixe ao dente, escorra e reserve com um pouco da água do cozimento.
Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola com o alho. Coloque os tomates picados e deixe reduzir um pouco. Acrescente o extrato de tomate e a água quente.
Em seguida, depois de um molho reduzido, acrescente o macarrão e mexa somente por alguns minutos, para a massa absorver o molho. Por último coloque o manjericão e regue com azeite. Qualquer queijo salpicado a massa fica incrível. Humm

Frango ao Curry com Arroz Integral:

4 sobrecoxas sem pele

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

1 xícara de arroz integral

1/2 litro de água quente

4 batatas grandes cortadas em 4

1 colher de sopa cheia de curry

alecrim a gosto

salsinha para decorar

gergelim para decorar

sal a gosto
azeite extra virgem

Em uma frigideira grande e alta, doure no azeite por cerca de 10 min. em fogo médio, os dois lados da sobrecoxa. Acrescente a cebola e o alho até ficar transparente. Coloque curry o arroz integral e mexa bem. Salpique alecrim e cubra o frango com água quente e sal a gosto. Deixe a água reduzir sem mexer no cozido. Quando a carne estiver bem macia desligue o fogo, salpique gergelim a gosto e regue com azeite. Sirva com batatas assadas.

Como a maioria das mulheres, tenho problemas com doces... basicamente chocolates e doces de leite. Para mim, comer um doce gostoso e fresquinho é uma sensação tão incrível de sabores e texturas, que por alguns segundos enquanto vibro com aquela mordida, o mundo quase para, então aquele hummmm acontece.

Mas engana quem pensa que um simples bombom, ou uma barra de chocolate, consegue deixar meu dia mais alegre. Calma não sou assim tão louca, as calorias estão ai...isso é só para momentos especiais ou de desespero e ansiedade.

Estou falando dos doces supremos, como a torta de maçã da Dona Bella, um sonho maravilhoso da padaria da minha casa, churros com doce de leite, alfajor Havanna, pudim de leite da minha mãe ou a torta de ricota da minha amiga Cidinha (cá entre nós, vai tanta ricota...nem acho tão calórica assim, rs).

Enfim, essas comidinhas doces é o pecado mais puro que existe. Não resista, a vida é curta demais para privações e regras. Seja feliz.

Olha esse bolo, encontrei essa foto e tive que compartilhar. Não sei do que se trata a massa, mas não é lindo? Kit Kat + M&Ms reunião perfeita e doce...